1.无性繁殖
指用上一年种藕或当年莲鞭等做种栽植的方法，现多用种藕繁殖。
①选种：在上年大田种选留具有品种特征，无病虫害，莲蓬大，子粒多，子粒大的植株留种，冬季保持浅水层，严禁人畜践踏。
②定植：4月中下旬待气温回升后，挖出种藕，直接采用整藕或子藕移栽，每亩用150~200支藕，种藕田与大田比为1：6左右。
2.塘田选择
籽莲种植可利用湖滩、围垦地或鱼塘、稻田。栽前熟化土壤，加固、加宽田埂，整修灌排渠道。如用稻田应事先耕翻，耙平，施足基肥，每亩施腐熟有机肥2000~3000公斤或饼肥200公斤左右。
3.田间管理
(1)适时定植。有性繁殖种株适当密植，无性繁殖种株适当稀植。种藕移栽时应注意防止碰断藕芽，定植方向同菜藕。
(2)水肥管理。籽莲生长期的水分管理应掌握“浅水长苗，深水开花结实，浅水结藕越冬”原则。定植后保持水深3~5厘米，开花结实期逐渐加深至10~15厘米，不宜超过30厘米。籽莲生长期如基肥充足可不追肥，如植株生长势弱，可追肥复合肥及喷施硼、锌等微量元素。
(3)及时转头。籽莲生长期间，当莲鞭生长方向不符合要求时要及时转头，方法参照菜藕。
(4)中耕除草。一般在立叶出现时开始中耕除草，以后每隔10~15天耕田1次，共2~4次，直至植株封行。根据经验，适量放养草鱼可以起到较好效果，一般于5月下旬至6月上旬每亩放养草鱼夏花1500尾左右。此外，生长期还应清除部分浮叶、枯叶和死花。对过密的田块还可适当摘去立叶，以利通风透光。
(5)化学去杂。为保证品种纯度，在大田里一旦发现不具原品种特征特性的杂株及变异株应及时去除，因大田里莲鞭纵横交叉，很难人工拔除，故采用化学去杂比较省工，容易除净。方法是将杂株莲梗摘断，从叶柄或花柄通气道中注入适量2~4滴丁酯或草甘膦，使其逐渐死亡。
4.采收
7~9月是采莲忘记，为防止下田践踏莲鞭，可用“菱桶”下水采摘，并每隔2~3米开采莲路，固定方向巡回采摘。采收莲蓬要适时，以鲜食为主，应采摘子粒充分长足，果皮绿色的莲蓬，其含糖量高，淀粉含量较低。过嫩秕子，无法食用。为减少空瘪率，大面积种植时，可以养蜂放飞授粉。采用老粒者应选择充分成熟，果实变褐，但尚未与莲蓬形成离层的莲蓬。采摘后及时敲打脱粒，晒干。一般亩产湿壳莲100公斤，可晒成干莲子80公斤左右。
