不了解的人,一听黄金桂这名可能会认为这是桂花中的品种吧。黄金桂是不是桂花呢?下面小编就给大家介绍下黄金桂吧。
黄金桂并不是桂花品种,而是品茶人爱喝的茶种之一。这黄金桂的名气也是十分响彻四方的,甚至有些人只爱喝这黄金桂。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成的乌龙茶,香气特别高,所以在产区被称为“清明茶”,“透天香”,有“一早二奇”之誉。
黄旦植株小乔木型,中叶类,早芽种。树姿半开展,分枝较密,节间较短;叶片较薄,叶面略卷,叶齿深而较锐,叶色黄绿具光泽,发芽率高;能开花,结实少。一年生长期8个月。适应性广,抗病虫能力较强,单产较高。适制乌龙茶,也适制红、绿茶。制乌龙茶,香奇味佳,水色金黄,叶底黄亮,独具一格,1984年,黄旦被国家茶树良种审定委员会定为国家级茶树良种。
关于黄金桂,小编就给大家介绍到这了。黄金桂是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。
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