五种紫薯的营养价值解析紫薯的功效与作用 吃紫薯抗癌又美容

紫薯的功效与作用  紫薯预防胃癌肝癌

紫薯的功效与作用及营养价值五、

而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

此外，紫薯的营养价值还表现在经常食用紫薯则具有减肥、健美和健身防癌等作用，紫薯也是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。