图：芹菜盆栽
一、芹菜
盆栽方法：（1）做菜前，记得把芹菜头（约4-6cm）切下来，这次不要丢了；（2）把这个小菜头稍微冲洗一下，准备一个小碟子或小碗，盛一点水。然后把这个芹菜头立在上面，要是站不稳斜倚着也行；（3）弄完后把它端到明亮的窗台边，享受日光浴，隔天换一次水，同时也要给菜头喷喷水。大约在窗边呆5-7天，它边上的茎叶会变得干黄，中间原本嫩黄的叶子变得嫩绿。（4）这时候，我们就算大功告成……一半了，然后我们要做的就是把芹菜头转移到花盆里，用盆土盖住外围干黄的部分，把顶端小芽露在外面就可以；（5）再就是记得2-3天浇透一次水，保持盆土湿润。一周左右就能看到芹菜芽不断往上冒了；（6）芹菜长得很快，大约3-4周的样子，就会枝繁叶茂了。如果你不嫌弃，就已经可以掐着吃了。
图：小葱盆栽
二、小葱
盆栽方法：（1）买回新鲜的小葱，保留根部，上面的泥土也不用清洗；（2）从葱头部分切下，保留根部以上约4-5cm；（3）准备好花盆，配土可以是腐叶土加腐熟的饼肥。在把小葱埋进土里，露出顶部1/2，覆盖土壤，轻轻压平；（4）放在有阳光的地方，大约2-3天浇水一次。一周后，葱根的位置会长出新芽。这时可以多施有机肥；（5）大约1-2个月，就可以吃了，注意不要连根拔，直接掐断就可以。这样保证下次还能继续生长，你就可以不断地吃到新鲜的小葱。
图：大蒜盆栽
三、大蒜
盆栽方法：（1）准备好健康的蒜瓣，可以撕掉表皮再播种，懒的话就不用撕了，反正都能发芽长大，就是这么好养活；（2）准备好花盆，在土壤上喷点水，微湿。将蒜瓣插入土中，芽点朝上；（3）大约一周就会抽出小芽。这时候要经常晒太阳，不至于徒长的又细又弱；（4）蒜苗长到8-10cm，可以适当的施点有机肥，如果太密需要间苗；（5）大约1-2个月，就可以采下来吃了。注意不要连根拔起，底部留2cm左右，下次还可以长出2-3茬。另外图中会慢慢长出白白胖胖的大蒜来，可以用来吃或者留着下次播种用哦。
图：韭菜盆栽
四、韭菜
盆栽方法：（1）想要种韭菜，首先你得有一包种子。然后用水浸泡12小时左右，再将泡过的种子用湿布包好，放在室内明亮通风的地方就可以，每天用清水浇透布面1-2次；（2）大约5-7天，种子会露出小白芽，这时就可以播种了。将土壤浸湿，再把种子浅埋，上面覆盖一层薄薄的细土就好，轻轻压实。然后也可以在花盆上覆盖一层薄膜（要是没有就算了），放在阴凉通风的地方，1-2周可顺利发芽哦；（3）韭菜出苗前，2-3天浇一次水，韭菜出苗后大约每周浇水一次，同时施一点有机肥会长得更旺噢。出苗后可以把韭菜移到光照充足的地方；（4）韭菜生长期为3个月左右，当幼苗长到20cm左右时，就可以吃啦。每次剪完一茬韭菜，可以追施一点氮磷钾肥，以利于韭菜的再次生长，几乎每个月都能收1-2茬。
哪些蔬菜盆栽好种，4种常见蔬菜的盆栽方法，小编就和大家介绍到这了。盆栽蔬菜在近年来颇受欢迎，不仅能够充分利用起室内空间，还能绿化环境、补贴家用，可谓一举多得。
