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真相揭秘!橘子分公母你信了吗?母橘更甜吗?

观看 135人 | 发布时间:2015-08-27
      现在这季节正值橘子上市,也是大家买橘子、吃橘子的时间。买橘子,大家都想挑甜的、口感好的,近日,微博上就在疯传母橘子更甜,一秒区分公母的博文,惹得众人侧目,议论不止。你相信母橘更甜,橘有公母之分吗?         


微博上将桔子“分公母”的博文,教授市民们在挑选桔子时要选肚脐眼是“圈”的母桔子而不要选是小黑点的公桔子,因为母桔子会更甜一些。有专家表示这是不科学的,果树分公母是有的,但却并未听过果实也分公母的说法,果实分公母并不科学。

母橘子更甜 一秒区分公母 专家称果实分公母不科学

为了探寻桔子分公母的奥秘,近日记者来到了水口寺附近的多家水果摊进行采访,但在采访了4家水果摊后老板们均表示对桔子“分公母”的说法不知晓,但其中一家老板却告诉记者:“桔子没听过,倒是梨子分公母是真的。”随即挑选出了两个公、母梨子展示给记者,据老板介绍,若梨子“屁股部分”是凹陷进去的便是“母梨子”,而突出来的就是“公梨子”,在老板介绍时一位正在挑选水果的老阿姨也帮称着说道:“是的,母梨子要甜一些。”看来在坊间真流传着将水果分公母的说法。

 

随后记者分别称了一些梨子与桔子回家,在逐一挑选出公母之后食用,可能是记者的味蕾不太灵敏,并没有发现母梨子、母桔子比“公”的更甜一些。
 

母橘子更甜 一秒区分公母 专家称果实分公母不科学

专家称:果实分公母不科学

 

那到底梨子、桔子或是其他水果是否真的有公母之分呢?记者找到了贵州省农科院园艺所从事果树研究30年之久的副研究员班小重老师,班老师却告诉记者:“果树分公母倒是有,但从来没听过将果实分公母的说法。”据班老师介绍,水果摊老板所说分为公母梨子,所看的果凹形状和网络上流传挑选公母桔子的果脐形状,与果实的甜度并无直接联系,反而有时同个品种的桔子若是“闭脐”(网络上传言不甜的公桔子)的口感还稍微好一些,但实际差别并不大。而在学术上,果实的甜度主要与果树品种、栽培环境、技术以及所生长的土质土壤中的矿物元素有关系,所以以果实的果凹或者果脐形状来分“公母”辨别果实甜度口感的说法是不科学的。最后班老师还传授了真正挑选美味水果的方法:“挑选水果要选表皮光滑、光泽度好,果型周正圆润无畸形的,并且相比同种水果个头中等偏大,不要太大或太小的水果为佳,当然如果先尝再买最好。”

 
        桔子分公母没道理,想要吃到甜橘子,并非没有办法,但绝不是靠区别公母来判定橘子的好与差,网友们可千万别被误导了。

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