1、根茎处理
春季3～4月挖取根茎，修剪掉腐烂部分，根据根茎的大小、茎芽多少，切成若干块。切口要平滑，切后需涂以草木灰或炭粉，然后再分栽。分栽时，选用有2～3个茎芽的根茎切快，埋入盆中，深度以芽尖露出盆土为度。
2、盆土选择
美人蕉喜肥耐湿，盆土要用腐叶土、园土、泥炭土、山泥等富含有机质的土壤混合拌匀配制，并施入豆饼、骨粉等有机肥作基肥。
3、肥水管理
分栽后第1次浇水要透，以后还要经常保持盆土湿润，待其长至5～6片叶子时，每隔10～15天需施1次液肥，液肥可用腐熟的稀薄豆饼水并加入适量硫酸亚铁，也可用复合化肥溶液，浓度宜偏淡一些，一般以0.3%左右为宜，开花时应停止施肥。
4、花期养护
开花期间应将花盆移至荫凉处，有利于延长开花期。花谢以后，应及时将花茎剪除，以促使其萌发新芽，长出花枝，继续开花。盆土应经常保持湿润，如盆土过分干燥，会出现叶缘、叶尖干枯，叶片发黄等症状。在炎热夏季，如浇水过凉，也会引起叶缘枯焦。
气温超过40℃时，应移至荫凉通风处，否则，由于闷热也会引起叶缘焦枯，叶子发黄等症状。
五、越冬方法
秋季已至，气温逐渐下降，美人蕉的肉质根在低温下容易受冻害。因此在冬季来临前，应做好充分的越冬准备。
霜降前后，当地栽美人蕉地上部分枯死后，剪去枯叶，将地下根状茎挖出，稍晾干，放在家里靠北面的墙壁下，用层积法即可。定期检查是否湿度过大，温度过低或过高，以防腐烂和早发芽。
霜降前后，在晴朗的天气将地栽美人蕉地上枯死的部分剪去，让伤口自然晾干。
傍晚时，用铁锹翻动根部四周30厘米范围内的土壤，并掺杂些已经腐熟的堆肥，堆起一个小土丘，埋住地下部分即可。
主要是利用腐熟堆肥疏松、通透性好、受潮后还能发出热量的特点，起到保温的作用。
植株处理同上述，只是不翻动根部周围的土，也不用堆肥，而是用锯末屑、枯稻草、杂草等覆盖根部，然后在覆盖物上铺一层薄土即可。
当地上部分凋萎后，除去枯枝烂叶，用草木灰直接覆盖或与根部周围的土相掺和，也能收到很好的保温越冬效果。
盆栽美人蕉，可在花谢后将枯叶除去，地下部分原盆存放，直接将盆放在2～5℃的湿润、避光环境中。
六、采收与贮藏
美人蕉为宿根草本花卉，其地下部分具有横生的多节根茎，肉质、肥大。在我国北方很多地区，不能在露地安全越冬，将其根茎自土中掘出，另加贮藏。
