油菜花有什么作用 油菜花的实用价值有哪些

应用价值

油菜花种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。

油菜花是中国第一大食用植物油原料。
 

油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。

油菜花中含有很丰富的花粉。油菜花粉也是一道可以食用的药用资源，油菜花的花粉含有多种丰富的营养成分，人们将它制成药，可以调节身体、治疗及预防疾病。爱美的姑娘们将花粉制成面膜涂抹，或与蜂蜜和其他物品调服，据说可以减肥、护发及护肤。少数人对花粉具有过敏现象，需要注意食用。
 

经济价值

中国油菜产业的发展油菜是中国最重要的油料作物，[8]  种子含油量为33%～50%。自1995年以来，常年种植面积在1亿亩，年产菜籽近1000万吨，占油料作物总产量的40%～45%（不含大豆）；同时还生产约600万吨的菜籽饼粕。饼粕蛋白质含量高达40%，菜籽蛋白质的氨基酸组成合理，其赖氨酸含量与大豆相当，而赖氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量则高于大豆蛋白质，是中国有待开发利用的最大宗优质饲用蛋白源。油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革和医药等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。

观赏价值

油菜花具有重要的经济价值，又有观赏价值，是观光资源。油菜进入开花季节，田间一片金黄，诗云：“油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香”。油菜花竞相怒放，花粉中含有丰富的花蜜，引来彩蝶与蜜蜂飞舞花丛间。浓郁花香令人陶醉，美丽风景让人流连。