黄秋葵阳台可种植
观看 282人 | 发布时间:2013-11-14
黄秋葵又名秋葵、羊角豆等, 黄秋葵可采用种子直播,以3月至4月中旬为最佳。黄秋葵种皮较硬,黄秋葵播前须浸种24小时,每隔5~6小时清洗换水1次,可放在25~30℃的环境条件 下催芽,约3~4天出芽后即可播种,黄秋葵约10天可以出苗, 黄秋葵一年生草本植物。黄秋葵主要以嫩果供食用,有健胃理肠之功效,是一种营养保健蔬菜。另外花、种子和根均可入药,对恶疮、痈疖有疗外。黄秋葵的嫩果肉 质柔嫩,润滑,可用于炒食、煮食,凉拌。除嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。黄秋葵的种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素。它的干种子还能提取油 脂和蛋白质。亦可作咖啡的代用品或添加剂。其花、种子和根均可入药。对恶性疮瘤均有疗效。黄秋葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。 其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果 中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克,纤维素A660国际单位。维生素B1,0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫 克、磷63毫克、铁0.8毫克,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。近年来在日本、台湾、香港等国家及地区市场上成为热门蔬菜、素有蔬菜王之称。
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